Lomo Doblado de bellota 100% ibérico sin pimentón Selección Premium la presa del cerdo 100%

la presa del cerdo 100% ibérico

Te permite apreciar el auténtico sabor del lomo ibérico y de la bellota

Paleta de bellota ibérica 50% raza ibérica

su alimentación a base de bellotas y pastos naturales de las dehesas extremeñas

Se adereza con especias naturales algunas como pimienta molida y en grano y sal y se embucha en tripa natural y se cura en los secaderos naturales por un periodo de 5 meses

Lomo Doblado de bellota 100% ibérico sin pimentón Selección Premium la presa del cerdo 100%Uno de los productos ms singulares de Ibricos Montesano es su Lomo Doblado de Bellota 100% Ibrico sin pimentn, elaborado siguiendo una receta tradicional de Extremadura que lo diferencia de la caa de lomo ibrico convencional. Este lomo proviene de cerdos 100% ibricos criados en las dehesas de Extremadura. Su elaboracin es completamente artesanal, comenzando con el embuchado en forma doblada, un proceso que requiere una curacin prolongada de ms de 7