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mejorando su perfil de sabor distintivo
El café es levantado de patios a una humedad de 11 a 11
ya que las familias dependen de él para obtener ingresos y se reúnen durante la cosecha
de productividad media a alta y con un ciclo de maduración relativamente corto
A través de la reforestación y prácticas agrícolas sostenibles
El Cipres. Cafe de Nicaragua Ruiru 11 mejorando su perfil de saborPerfil Sensorial: Tamarindo, cereza, arndanos y ctricos Productor: Javier Albir Altitud: 1. 160 1. 400 msnm Regin: Nueva Segovia Proceso: Natural Varietal: Marsella La Finca El Ciprs se extiende a lo largo de veinte hectreas de ondulantes colinas en Nueva Segovia, donde el aire fresco de la montaa y los bosques de pinos nativos crean un santuario natural para el caf. Fundada en el ao 2000, la finca an era ganadera cuando el agrnomo Isacio Javier Albir
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