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El nivel de enfriamiento es 61 HRC
fiabilidad y la posibilidad del afilado más agudo
definitivamente puede elegir su propio mango
El cuchillo de chef es la herramienta más importante para que un verdadero chef cree verdaderas obras maestras culinarias
Cuchillo japonés para sashimi (Yanagiba) TOJIRO 210 mm (F-1056)
Cuchillo japonés para frutas y verduras Tojiro Western 70 mm (F-799) Acero::VG-10 3capas El nivel de enfriamiento esCuchillo de cocina especializado para frutas y verduras. El cuchillo tambin es adecuado para rellenar verduras, gracias a su diseo. Adems, solo pueden pelar productos, eliminar semillas y otras partes no comestibles, y cortar en trozos del tamao correcto. Un cuchillo de verduras se considera universal para tal trabajo en la cocina: pueden trabajar con verduras, frutas, tubrculos de todas las variedades. El cuchillo de cocina japons Tojiro Western
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