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*L’étui est conçu pour les couteaux que nous proposons
ouvrir le dos du poisson et couper les os
Fabriquées en acier inoxydable avec une poignée hexagonale noire classique
Au début du printemps
Leur poids varie d'un poids relativement léger de 300 g jusqu'à un impressionnant 900 g
Sujihiki White Steel #2 Super Poli Manche en Buffle et Ébène 170mm Manche:Japonais *L’étui est conçu pour lesLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
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