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Parfait sur des tapas méditerranéennes
vigneronne au talent fou
avec un geste de vinification assumé
À essayer sur des langoustines
épicée et florale
Soleil Levant 2022 - Domaine Le Conte des Floris - Languedoc Parfait sur des tapas méditerranéennesLa dgustation Un rouge charmeur et rac, port par une trame aromatique expressive : griotte bien mre, touche de cassis, pointe fume, clat dpices et lger cacao en finale. La bouche reste souple, lance, savoureuse. Belle fracheur, matire dlicate, finale tendue : un vin qui garde l'esprit du Sud sans jamais alourdir le pas. ouvrir sur un magret grill, une paule dagneau confite ou un risotto aux champignons. propos de la cuve Grenache & Syrah parts gales