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On retrouve donc des vignes du terroir du Mesnil-sur-Oger
Cépage : 100% Meunier
Cépages : 55% Pinot noir
Mesnil-sur-Oger
Vieillissement : Cette cuvée a été vinifiée 12 mois en cuve sur lies fines avant tirage et est restée 6 ans en cave avant son dégorgement
Rousseaux-Batteux - Les Potences 2020 Biodynamie On retrouve donc des vignesMillsime 2020 Terroir : Verzenay Grand Cru, coteaux nord de la Montagne de Reims Parcelle : Lieu dit "Les Potences" Cpage : Pinot Noir, plant en 1975 Superficie : 17,79 ares Viticulture : Sans herbicide, ni insecticide. Enherbement et travail du sol. Lutte phytosanitaire raisonne Vinification : Fermentation alcoolique et levage en fts de chne. Mise en bouteille sans filtration ni passage au froid. Un lger dpt peut se former, il n'altre en rien la
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