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même sous une forte pression
Ce couteau Santoku est un chef-d’œuvre de l’art coutelier
semblable à celui d’une scie
Principalement utilisé pour les légumes
Les couteaux Honyaki ne peuvent être fabriqués que par quelques artisans qualifiés au Japon
Nakiri VG-10 Damas Manche en Buffle et Érable Rose 170mm 菊蔵 même sous une forte pressionPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
US$ 74.99
US$ 125.00
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