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Fermentation en grappes entières
généreux et harmonieux
gingembre et genévrier
Ils sont vendangés manuellement sur des sols granitiques et les raisins sont éraflés
suivi d'un repos de plusieurs années en bouteille avant la mise en marché
Les Laquets 2019 - Domaine Cosse Maisonneuve prix-sur-demande Fermentation en grappes entièresLa cuve Les Laquets est l'expression magistrale du Malbec sur les troisimes terrasses argilo calcaires de Cahors. Ce vin incarne la rvolution qualitative mene par Catherine Maisonneuve et Matthieu Cosse, offrant une version du Cahors alliant puissance exceptionnelle une finesse de texture que l'on compare aux plus grand crus bordelais. Agriculture biodynamique, rendements faibles, vendanges manuelles, vinification parcellaire, douce, sans intrant
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