Pro du fumoir Format:papier Elle est également l'auteure de

Elle est également l'auteure de L'Album Miron

Les exercices simples et les nombreuses ré­flexions proposés dans ce livre aideront le lecteur à mettre en place des stratégies efficaces afin qu'il atténue

eaux des ports

des idées de gâteaux

une maison qui résonne du silence de l’herbe

Pro du fumoir Format:papier Elle est également l'auteure deUn guide complet pour matriser l'art du fumage! Aprs avoir sign plusieurs livres sur la cuisson sur le gril, Steven Raichlen s'attaque maintenant au fumage, une technique de cuisson qui gagne en popularit au Qubec. S'inspirant de la srie d'missions Project Smoke qu'il anime sur la chane amricaine PBS, l'auteur rassemble ici plus de 100 recettes o la fume ajoute de la saveur au plat selon diffrentes mthodes, dont le fumage chaud et froid. Tout y passe: