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Le Garasuki partage le même profil de lame global que le Honesuki
cette lame résistante à la rouille et aux taches offre une netteté exceptionnelle et un tranchant durable
Ils sont principalement destinés aux chefs professionnels et aux personnes les plus importantes
Ils sont principalement destinés aux chefs professionnels et aux personnes les plus importantes en raison de leur qualité exceptionnelle de couteaux japonais traditionnels
Autrefois utilisé par les chefs professionnels
Santoku SLD Damas coloré Tsuchime au Nickel Manche en Olivier 170mm Édition limitée Handle:Japanese Handle Le Garasuki partage le mêmeSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.