L’élevage en barrique est parfaitement maîtrisé et le résultat est simplement exceptionnel
inconditionnels des Chasselas de Lavaux
Sec Température de service 16° - 18° Serving Tip Carafer 1h avant Potentiel de garde 3 - 15 ans Sol Coteaux de moraines glaciaires Mode de culture Bio Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Classique Elevage Sur lies
ce vin représente ce qui se fait de mieux dans la région comme Chasselas d’apéritif
le domaine du Château L’Évêque possède toutes les qualités nécessaires à la confection d’un Gamaret authentique et gourmand : un travail rigoureux en parfaite harmonie avec la nature qui lui vaut la double certification Bio Suisse et Demeter
BELLA CIAO Appellation:AOC Ticino L’élevage en barrique est parfaitementEN BREF CARACTERES DOMINANTS Rustique, frais et tannique. Griottes, pices fraiches PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Complantation LA PETITE HISTOIREIssu dune collaboration unique entre SwissGrapes et Azienda Mond, ce vin est le fruit dune parcelle un peu particulire, se trouvant lgrement plus en altitude que les autres et surtout entoure de forts. Pas de cpage unique, mais une complantation de cpages rsistants au climat humide du