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les herbes et de réaliser toute sorte de travaux délicats
Originaire de la région du Kansai
Longueur de lame: 15 cm
Blade length: 14
et un côté fin pour la finition
KORIN MANCHE ACAJOU BLEU MARINE SUJIHIKI 240 Droitier/Gaucher:Gaucher les herbes et de réaliserLe Sujihiki est lquivalent en style occidental du couteau Japonais Yanagi. Comme un minceur occidental, il permet de dcouper le poisson aprs quil ait t prpar. Le Sujihiki peut aussi tre utilis comme trancheur pour les viandes. Ltroitesse de la lame permet de minimiser les frictions lors de la dcoupe des viandes et des poissons, pour une meilleure efficacit. Nouvel ajout aux collections Korin, une ligne sobre et lgante de couteaux au manche lger en