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Description

L’ajout de l’enzyme amyloglucosidase est recommandé pour obtenir une bière ultra-sèche

Arôme puissant d’ester d’ananas

Flacon de 2 oz / 59 mL

elle exprimera son plein potentiel aromatique après plusieurs mois de maturation

fidèle aux méthodes de production traditionnelles de type « Farmhouse »

Autobahn Lager genre-et-espece_brettanomyces-bruxellensis-var-bruxellensis L’ajout de l’enzyme amyloglucosidase estPas de limites de vitesse. Une souche de levure allemande relativement neutre, adapte un large ventail d'applications.

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