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les pêcheurs utilisaient également leur Funayuki pour préparer leur nourriture (soit en mer
Le Yanagiba est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi
« protection »
corriger les petits dommages et rétablir l’angle du biseau
Conçu à partir de matériaux de qualité supérieure
Petty ZA-18 Damas Manche en Urushi Vert 150mm chopsticks les pêcheurs utilisaient également leurRecommand comme couteau secondaire, le Petty (couteau d'office), est utile pour tailler les biseaux, raliser des coupes dcoratives, prparer les lgumes ou peler les fruits. Il est particulirement adapt aux travaux de prcision, comme dcouper des fruits, retirer les germes de pommes de terre, etc.
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