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Pesant plus de 2 livres avec une base en bois robuste fixée au fond
Le manche en magnolia et corne de buffle procure une prise en main confortable et sécurisée
Ils sont principalement destinés aux chefs professionnels et aux personnes les plus importantes en raison de la qualité supérieure des couteaux japonais de style traditionnel
son manche en corne de buffle et ébène
Coton Gardenia Dimensions : L19cm x H47cmLongueur Maximale des Couteaux : 240mm Origine : Kyoto
Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 260mm Finition:Kurouchi Pesant plus de 2 livresLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
US$ 20.90
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