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avec un cordon fin et persistant en surface
ouverte sur les agrumes mûrs et la pâtisserie
Viticulture / Certification : BIO
Terroir: sol argilo-calcaire riche en silex
Les Clairette sont sur des sols calcaires et peu fertiles
Médoc Rouge Millésime:2019 avec un cordon fin etCpage & Vinification 70% Merlot 30% Cabernet Franc Vignes de 45ans en conversion BIO Vieillissement en barriques Dgustation Rouge pourpre intense Fruits noirs, pices et poivre Structure sur fruits rouges bien mrs, fruits noirs (cassis, mre, cerise noire) laissent place des notes poivres et pices. Accords Mets & Vins Aiguillettes de canard, Tartare de buf Terroir argilo calcaire et argilo sablonneux