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Privilégiez une plancha bien chaude ou un barbecue à braise douce
Enfournez à 200 °C pendant 15 minutes pour le saisir
mijoté et accompagné de légumes de saison
Idéales au barbecue
le pigeon profite d'une chair très tendre et considérée à juste titre comme étant une viande noble
Coffret Découverte - Bœufs Japonais carte cadeau Privilégiez une plancha bien chaudeCe Coffret Dcouverte Bufs Japonais runit trois viandes dexception nippones : le mythique buf de Kobe, le buf de Kagoshima, et le faux filet de buf Wagyu. Chacun exprime, sa manire, lexcellence du persillage japonais, la tendret absolue et la richesse aromatique propre aux levages nippons. Pens pour les amateurs de viandes dlite, ce coffret offre un panorama rare des meilleures races japonaises. Chaque pice est rigoureusement slectionne, trace, et
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