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ce vin met en avant un terroir de schistes qui lui confère une typicité exceptionnelle
concentré et très marqué par le terroir de marnes calcaires
La vinification en cuve de béton brut préserve la pureté des arômes
un vignoble de 15 hectares en agriculture biologique dans le Minervois
Issu de notre terroir de Barsac
Fleur de Sel 2025 VE ce vin met en avantLe domaine situ Saint Hilaire d'Ozilhan propose des vins issus de sols calcaires et de galets rouls, cultivs avec les cpages Syrah, Mourvdre, Carrignan et Grenache. Labelliss Bio et Casher, nos vins, exports en Europe, au Canada et aux Etats Unis, offrent un subtil quilibre entre le Chardonnay et le Grenache Gris dans notre Fleur de Sel, rsultat d'une rorganisation totale du domaine pour rpondre une demande croissante et enrichissante.