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aubergines)
C’est un vin vinifié avec une méthode très particulière
Grappa affinée au moins un an dans des cuves en acier inoxydable
les viandes blanches
biscuits et gâteaux secs a base d'amandes
Occhiorosso 2019 BIO IGT - Villa Calcinaia - Conti Capponi - 100% Occhiorosso ROSÉ aubergines)Description : Ce vin Indication Gographique Typique est obtenu avec le cpage Occhiorosso cultiv dans la rgion de Greve in Chianti. Le professeur Roberto Bandinelli de lUniversit de Florence a dcouvert cette varit en parlant avec Nunziatina Grassi, 85 ans, qui la transport autour de ses vignes, lui montrant pour la premire fois lOcchiorosso. La varit est caractrise par un tronc de forme sinueuse avec des grappes moyennes petites et compactes, la petite
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