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Grain : #500
mais aussi pour leurs équivalents occidentaux
Longueur de la lame : 165/180mm
Son design élégant et sophistiqué vous permettra de trancher et de découper avec style
Pesant plus de 2 livres avec une base en bois robuste fixée au fond
Gyuto Blue Super Revêtement Inox Kurouchi Nashiji Manche Sumi Urushi 240mm Blue steel #2 Grain : #500Le Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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