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8mm / Longueur : 100mm
as well as the small bones of chicken
qui se traduit par "lame fine"
Désossez facilement et gérez les tâches intensives avec le couteau Chopper en molybdène 170 mm
le sashimi
Petty VG-10 Poli Manche en Cerisier 150mm samurai-south 8mm / Longueur : 100mmUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
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