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In bocca la spiccata acidità è bilanciata da un lieve residuo zuccherino
la cui vinificazione avviene in tini di rovere e la successiva maturazione in legni di diverse misure
Il subit ensuite une lente re-fermentation naturelle dans des autoclaves en acier à une température comprise entre 12 et 14 degrés
raccolte nel territorio della AOC di Gevrey-Chambertin
con permanenza di cinque mesi sui propri lieviti
bourgogne pinot noir 2023 louis latour BF_classico17-1_sconto50 In bocca la spiccata aciditàRosso rubino, al naso esprime bei profumi di piccoli frutti rossi, mirtillo e ribes in particolare. In bocca ampio, deciso, rivestito da una trama tannica morbida ed avvolgente. Lungo, chiude su note di caff. Un vino dingresso di impeccabile fattura, semplice ma al tempo stesso straordinariamente rappresentativo della Borgogna e delle sue peculiarit pi distintive. Il Bourgogne Pinot Noir di Louis Latour, vinificato nei tradizionali tini aperti, vino
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