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Gouveio et Rabigato
On y retrouve les fruits noirs ou rouges mûrs
macération à froid et élevage dans des demi-muids de 600 litre pendant 6 à 8 mois
une planche de charcuterie ibérique ou un risotto aux champignons
s'ouvrant sur des notes de fruits à chair jaune très mûrs (pêche
Manon 2022 - Clos Marie Gouveio et RabigatoCuve rare en blanc du Clos Marie Pic Saint Loup, issue d'un assemblage complexe de Grenache blanc, Grenache gris, Roussanne, Carignan blanc, Rolle, Maccabeu, Clairette et Muscat lev en vieux fts de chne. La cuve Manon 2022 se prsente avec une robe jaune dor brillante. Au nez, elle rvle des armes de fruits jaunes et exotiques, accompagns dun bel aspect floral. En bouche, le vin est gourmand, vif, quilibr et frais, sans aucune lourdeur, un quilibre
US$ 25.00
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