Balsamico Format:papier de Corbeau

de Corbeau

Et tout cet argent se retrouvera bientôt dans les poches des plus jeunes générations

que de rires chez ces Plouffe

pour reconquérir sa liberté

qui a peut-être subi un sort analogue sans qu'il le sache

Balsamico Format:papier de CorbeauOn offrait jadis du vinaigre balsamique dimportants souverains trangers et il faisait partie de la dot de femmes de la noblesse. De nos jours, plusieurs marchs et boutiques spcialises proposent ce condiment qui se marie aux plats, de lentre au dessert. Cet ouvrage nous fait dcouvrir les diffrentes rgions productrices, les artisans qui fabriquent le vinaigre selon la mthode artisanale, les greniers o vieillit le produit ainsi que les lois qui entourent