KORIN MARTELÉ DAMASSÉ WA-PETTY 150 grain de finition We have also redesigned the

We have also redesigned the inside after observing customers that bring in their knives for repair

#6000 grit stone will produce a finer edge

où le forgeron laisse une partie de la lame non polie après le processus de trempe (yaki-ire)

Nouvel ajout aux collections Korin

Sugai and his apprentice uses these stones everyday to sharpen and repair knives as well as teach customers proper sharpening methods

KORIN MARTELÉ DAMASSÉ WA-PETTY 150 grain de finition We have also redesigned theLe Petty est un couteau qui permet dplucher, de parer et de sculpter, de ciseler les lgumes, les fruits, les herbes et de raliser toute sorte de travaux dlicats. Le wa petty , avec son afftage 50 50 conviendra parfaitement aux droitiers comme aux gauchers. Rencontre d'esthtique japonaise traditionnelle et de modernisme pour notre nouvelle ligne de couteaux signe Korin. Ralis dans un magnifique damass martel de 15 couches (tsuchime) en acier V10 pour