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manipuler les os
Ils sont également idéaux pour les tâches d’épluchage
un nom qui reflète parfaitement son usage
Assurez-vous toujours que personne n'est à portée de bras lorsque vous utilisez votre couteau
Le “Honesuki” est un couteau spécialement conçu pour découper les poulets entiers
Yanagiba AUS-8 Poli Manche Sumi Urushi 240mm Materiau:AUS-8 manipuler les osLe Yanagiba est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
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