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l'acidité fusionnant avec la salinité" Valérie Faust
Commentaires de Guillaume Barraud
le vignoble est parmi les plus en altitude de tout le Languedoc Roussillon (500m)
La quintessence de la culture d'un cépage noble: Chardonnay sur un terroir unique dans le Languedoc (mélange de climat montagnard et méditerranéen)
Cette cuvée unique et rare est disponible en édition limitée à seulement 8 000 bouteilles
Château La Sauvageonne Grand Vin 2023 vin rouge biodynamique Terrasses du Larzac Caisse bois 6 bouteilles 75cl Plantabelle l'acidité fusionnant avec la salinité"Son exposition, son emplacement et son terroir volcanique exceptionnel lui confrent un caractre unique Grandiose et sauvage Un nez de garrigue confitur et pic. Des notes subtiles de fruits noirs et de pain dpice. En bouche, le vin prsente des tanins fins et lgants et forment un bel quilibre avec la vivacit. Depuis le millsime 2017, le domaine est certifi AB ( vin bio ) et DEMETER ( Agriculture biodynamique).