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Net Weight (kg): 103
Capacity: chamber 820x820x140h mm
kW Electric: 13
Remplissage manuel de l'eau avec robinet installé sur le panneau de commande
Fry-top gaz ½ lisse ½ nervurée sur coffre avec portes
Cellule De Refroidissement Rapide 20X Gn 1/1 - 600X400 Mm, +90°C/-18°C, BKZ0008/F Préparation Net Weight (kg): 103Cellule de refroidissement rapide 20x GN 1 1 600x400 mm, +90C 18C Pour les cycles de refroidissement (+3C) ou les cycles de conglation ( 18C). Deux mthodes sont disponibles pour le refroidissement et la conglation. Cycle intense: recommand pour les produits d'une paisseur de plus de 2 cm. Cycle doux: pour les produits d'une paisseur infrieure 2 cm, de faible intensit. Ce cycle se droule en deux tapes. Le cycle doux vite la formation de cristaux de
US$ 175.00
US$ 11.95
US$ 60.00
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