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qui provient des terres de l'Oltrepò Pavese et qui reste sur les lies en bouteille pendant au moins 42 mois selon les règles de production du Metodo Classico

dans la partie centrale de la Vallée de la Loire

Un bel exemple de l'excellente adaptabilité et de la polyvalence de ce cépage

considéré par beaucoup comme la meilleure interprétation italienne de ce cépage si répandu dans le monde

délicat et caractéristique

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