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La pointe effilée permet une coupe ciblée facile et facilite la découpe de la viande et du poisson
cet étui allie fiabilité et élégance
La pointe permet une coupe ciblée facile et aide à trancher la viande et le poisson
symbolisant ainsi un statut particulier
Les couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents avec une pointe coupée en diagonale
Petty Blue Steel #1 Revêtement Inox Kurouchi Manche en Buffle et Magnolia 150mm Finition:Kurouchi La pointe effilée permet uneUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
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