L’Esprit Libre 2022 - Thomas Batardière Les vins sont les plus

Les vins sont les plus natures possibles avec aucuns intrants

juste à côté des vignes du célèbre voisin

Marnes calcaires du Lias et Trias à Calce

Antoine Sanzay a le privilège d'exploiter 2 hectares sur cette terre légendaire où ces plants de Cabernet Francs âgés de 50 ans en moyenne produisent des jus grandioses

l’objectif est de maintenir un équilibre harmonieux entre le travail de l’homme et la nature afin de créer des cuvées authentiques reflétant la terroir jurassien

L’Esprit Libre 2022 - Thomas Batardière Les vins sont les plusLa cuve "Esprit Libre" se distingue par une finesse accrue, avec un nez net et d'une grande puret. Les notes florales abondantes se mlent une minralit remarquable. En bouche, l'quilibre frle la perfection, incitant ouvrir cette bouteille ds l'apritif. Son caractre rafrachissant veille les papilles et prpare idalement la dgustation venir. Terroir : sols graveleux composs de sable rouge, de quartz et d'argile. Vinification et levage : assemblage dans