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La pointe permet une coupe précise et ciblée
Type de couteau : Petty
il est particulièrement adapté pour les tâches de précision en cuisine
il est le plus utilisé dans les ménages
couramment utilisée dans les régions côtières du Japon pour lever et ouvrir les petits poissons d'eau salée
Gyuto SLD Nickel en Vagues Damas Manche en Noyer 240mm Manche:Japonais La pointe permet une coupeLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
US$ 39.00
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US$ 35.00