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ce vin est l'expression pure de son terroir unique
Après un pressurage lent et une stabulation à froid
se distingue par sa vinification minutieuse en cuve inox
issu du cépage 100 % Jacquère
il bénéficie d'une vinification minutieuse : des vendanges manuelles étalées assurent une maturité optimale des raisins suivies d'une macération pré-fermentaire subtile
Magnum Villa des Anges Réserve 2021 Contenance:150 cL ce vin est l'expression pureSavoir faire reconnu du talentueux vigneron Jeff Carrel, ce vin du Languedoc mle judicieusement Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot. Issu de vignes ges sur des sols argilo calcaires, sa vinification en cuve bton avec levures indignes rvle une extraction soigne. Bnficiant de 14 mois d'levage sous douelle de chne franais, il prsente une structure raffine et une profondeur complexe qui captivent les amateurs de vin de caractre.