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Sa lame courbée permet d'appliquer la force nécessaire pour découper les aliments avec aisance
il est recommandé de laver à la main et de bien sécher après chaque utilisation
Longueur de lame : 150 mm
Ce Gyuto haut de gamme VG-10 Tsuchime Damas avec manche en Pakka de 210 mm est parfait pour le chef exigeant
L’acier des couteaux Musashi est forgé avec une grande précision par des artisans experts
Gyuto Blue Super Tsuchime Manche Urushi Bleu Sombre 210mm Finition:Tsuchime Sa lame courbée permet d'appliquerLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.