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aux arômes de fruits rouges et noirs
Magnifique terroir volcanique d’Auvergne
72 Glucose+fructose : <1 g/l Acidité volatile : 0
la fermentation se réalise avec des levures indigènes
Aridité tout au long de la bouche
Les Noëls de Montbenault 2022 - Thomas Batardière aux arômes de fruits rougesLe terroir de Montbenault tait dj bien connu grce aux vins produits par Richard Leroy. Avec l'approche peu interventionniste et naturelle de Thomas Batardire, le rsultat est remarquable. Les Nols de Montbenault est un vin rare, qui offre une grande richesse de chenin, avec des notes de fruits blancs bien mrs et une tension minrale saisissante. En bouche, il se rvle puissant, charnu, avec une amplitude et une longueur impressionnantes. Terroir :