Petty SG-2 Kurouchi Tsuchime Manche en Buffle et Ébène 150mm Materiau:SG-2 remontant à l'époque où les

remontant à l'époque où les samouraïs les utilisaient pour leurs épées

- Fabrication de libellules en bambou

Sa pointe effilée permet à un chef de s'approcher très près de l'os pour enlever le plus de viande possible

Ne dirigez jamais la lame vers quoi que ce soit que vous ne souhaitez pas couper

Description du produit:

Petty SG-2 Kurouchi Tsuchime Manche en Buffle et Ébène 150mm Materiau:SG-2 remontant à l'époque où lesUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.