Le kamagata usuba est un couteau japonais traditionnel conçu pour travailler avec les légumes
nous avons soigneusement sélectionné des matériaux durables et cousus à la main avec soin
couper le fromage et réaliser des garnitures
L'épaisseur et le poids de la lame permettent également de couper les têtes de poisson sans l'endommager
Longueur de la lame : 165mm
Kaisaki VG-10 Nashiji Manche Yaki Urushi 120mm Manche:Japonais Le kamagata usuba est unCe couteau a biseau simple rappelle un couteau Yanagiba plus petit. Au dbut du printemps, de nombreuses varits de palourdes, y compris les palourdes col court, les palourdes dures, les palourdes jaunes et les couteaux ufs, sont de saison, vous offrant une grande varit de textures et de saveurs savourer. Cependant, pour profiter de ces dlices, vous devez prcisment enlever leurs intestins, ce qui est facilit avec le couteau Kaisaki. En plus de nettoyer