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Longueur de la lame : 13
L'acier au cobalt vanadium à haute teneur en carbone en fait un acier inoxydable doux et dur
ainsi que pour nettoyer le poisson
Longueur Totale : 25cm
La lame fabriquée à la main est en acier Damas à haute teneur en carbone
Pierre à Aiguiser Japonaise SANTOKU Longueur de la lame :Description de la pierre aiguiser Si vous souhaitez commencer aiguiser vos couteaux la main et que vous n'avez jamais utilis de pierre, ce kit contient tout ce dont vous avez besoin. Il comprend un grain moyen (1000) pour l'afftage et une pierre (6000) pour la finition. Il comprend galement un petit guide en plastique pour aider les dbutants obtenir le bon angle d'afftage. C'est la mthode classique pour aiguiser un couteau et cela prend un certain
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