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Doppelbock Old Fashioned Alcool_8.5% Cidre de Rubinette (75%) et

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Description

Cidre de Rubinette (75%) et de Golden Russet (5%) macérée avec Seyval Blanc macéré sur marc de Pinot Gris (20%)

Saison d’inspiration belge

Saison Cassis élévée en barriques 1 an puis refermenée sur encore plus de cassis

Cidre de macération élaboré avec les pommes de leur verger dans lequel ont macéré des cassis de chez eux et des cerises griottes du Québec

Cépage: Geisenheim

Doppelbock Old Fashioned Alcool_8.5% Cidre de Rubinette (75%) etDoppelbock vieillie en ft de Rye Whiskey et infusion dcorce dorange et de bitter aromatique.

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