Eau d'Kriek Style2_Gose À boire sur une nappe

À boire sur une nappe à carreau

pétillant

mais enbon homme d’affaires

C’est sensiblement la même bière que nous avions brassé chez eux ( Grounds for divorce) mais fermenté ici avec notre assemblage de levures saisons et brettanomyces traditionnel avec ajout de mains de bouddha

eau de source

Eau d'Kriek Style2_Gose À boire sur une nappeEau dKriek 2023. Une bire la cerise inspire des Kriek belges. Cette bire a t fermente en barriques de chne de vin auxquels des bactries lactiques, des levures sauvages (Brettanomyces), des levures belges, des cerises noires et des griottes ont t ajoutes. Aprs un an de vieillissement en barriques, ces micro organismes et les cerises ont confr cette Kriek une acidit fruite, un got de cerises ainsi que des armes de Brett.