Blanc d'Eulalie Emballage:Sans étuis sur table de triage avant

sur table de triage avant l’éraflage et mises en cuve de macération

Les vins ont effectué leur fermentation et élevage dans des fûts de 400L Bourguignons

Notre coteaux Champenois Blanc est élaboré à partir d’une sélection rigoureuse de nos meilleurs chardonnays provenant du lieu-dit “L’Epicéa”

C’est un Champagne rare et à part

Blanc d’Eulalie est élaboré à partir de nos meilleurs chardonnays provenant du lieu-dit “L’Epicéa”

Blanc d'Eulalie Emballage:Sans étuis sur table de triage avantBlanc dEulalie est labor partir de nos meilleurs chardonnays provenant du lieu dit LEpica, parcelle la plus ensoleille de notre domaine, plante il y a plus de 50 ans. Environ 40% des vins ont effectu leur fermentation et levage dans des demi Muids Bourguignons et sont proposs avec un dosage trs faible afin de garder toute sa quintessence.