Yanagiba Gaucher Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 260mm SK Sa lame fine et tranchante

Sa lame fine et tranchante en acier argenté s’associe à un manche élégant en ébène de buffle

Par rapport à un manche de style occidental

les couteaux Higonokami continuent d’être fabriqués dans l’usine Nagao Kanekoma

Ce Petty élégant sublimera votre expérience culinaire

C'est l'ajout parfait à toute cuisine gastronomique

Yanagiba Gaucher Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 260mm SK Sa lame fine et tranchanteLe Yanagi est un long couteau trancher, conu pour raliser de fines tranches de poisson destines aux sushis et sashimis. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit couper lingrdient en longs mouvements continus, sans coups, prservant ainsi sa texture, son intgrit et sa fracheur. Mme les gestes les plus simples sont sublims par un couteau artisanal aussi esthtique que fonctionnel.