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Dans la philosophie de Claudio on remarque son attachement à la terre qu’il respecte et qu’il soigne particulièrement afin de produire les meilleurs raisins
Cépages : Barbera 40%
mais nous recommandons tout de même de la faire une fois par année
Le résultat est un liquide d’infusion avec la couleur jaune avec le goût et le parfum de citron
Viandes rouges
Mosaikon 2021 DOC - Nero d Avola - Cantine Mothia BLANC Dans la philosophie de ClaudioDescription : Cpage : 100% Nero d'Avola Rgion: Sicile Couleur: rouge rubis Affinement: cuve en acier 3 4 mois et 3 mois en bouteille Nez: Intense, senteur de cerises amarena (griottes sauvages) Dgustation : Rouge lgant, harmonieux, longue persistance
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