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Accord mets-vin : En apéritif
Température de service 8-10° C / A boire d’ici 2026
Chaque millésime présente sa particularité
le Cinsault est utilisé ici pour réaliser cet atypique Blanc de Noir (un vin Blanc réalisé à partir de raisin noir)
Vendanges manuelles - Pressurage direct
Evidence Rosé Mourvèdre - AOC Ventoux 2025 Bio HVE vignes Accord mets-vin : En apéritifNouveaut de l'anne 2026, ce Ros dominante de Mourvdre vient rejoindre nos cuves Evidence. Original par son encpagement et par sa vinification, ce Ros complexe saura accompagner un repas d't avec dlicatesse. Cpages : 80% Mourvdre 10% Grenache 10% Cinsault Vinification : Vendanges manuelles bonne maturit Fermentation en levures naturelles en Jarre de Terre cuite. Elevage sur lies, en jarres de terre cuite pendant 5 mois. 13,5 Accord mets vin : Une belle
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