Dit geeft de wijn een rijke structuur en diepe complexiteit
met een elegante lichtvoetigheid die uitnodigt om door te drinken
Michel en hun zoon Alexandre die de familietraditie al drie generaties voortzetten
Na een zorgvuldige handmatige oogst en een 24-uurs maceratie ondergaat de wijn fermentatie in foudre bij lage temperatuur
In de neus intense aroma’s van citrus
Cuvée Majeure Blanc white Dit geeft de wijn eenEen wijn van uitzonderlijke finesse, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen met een unieke bodem van grind en klei. Deze blend van Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris en een toets Smillon rijpt deels op eiken vaten, wat zorgt voor extra diepgang. In de neus een gelaagd boeket van gedroogde abrikoos, peer, hazelnoot en subtiele kruidigheid. De smaak is rijk en rond, met frisse zuren en een elegante, lange afdronk. Perfect bij zalm, foie gras,