Jos Timmer - Restaurant De Kas at Home Openers zoals Napolitaans en Siciliaans deeg

zoals Napolitaans en Siciliaans deeg of pizzadeeg op basis van zuurdesem

“SLA: meer dan alleen lekker groen en inspiratie

Uitgever Ertsberg B

In Ons voedsel komt alles aan de orde: schaarste en overvloed

hitte verscheen eerder succesvol bij Spectrum

Jos Timmer - Restaurant De Kas at Home Openers zoals Napolitaans en Siciliaans deegDe Kas At Home is het vegetarisch kookboek van sterrenrestaurant De Kas. In dit groentekookboek staan meer dan 100 seizoensgebonden recepten centraal, met groenten in de hoofdrol en smaak als vertrekpunt. De herkenbare from plant to plate filosofie van het Amsterdamse restaurant vertaalt zich naar gerechten die je thuis met vertrouwen bereidt. Vegetarisch, uitgesproken en altijd in het ritme van het seizoen, precies zoals je het van De Kas mag