Paolo Leo Orfeo Negroamaro 75cl - 2022 druif_Syrah Na de 'prise de mousse'

Na de 'prise de mousse' start de 'remuage' waarbij dode gistcellen tot in de nek van de fles zakken en worden verwijderd

welke tijdens het bottelen wordt toegevoegd

De smaak is zacht en elegant met tonen van donkere chocolade

In de neus is hij intens

met duidelijke hints van fruit

Paolo Leo Orfeo Negroamaro 75cl - 2022 druif_Syrah Na de 'prise de mousse'100% Negroamaro uit Puglia, Itali. Donkerrode kleur met pittige aromas van zwarte kersen, zwarte bessen en bosbessen. Kruidige toetsen van zwarte peper, drop en donkere chocolade. Een volle stevige wijn met zachte tannines. Harmonieus en in perfecte balans met lange afdronk. Deze wijn kan nu gedronken worden of nog 10 jaar bewaard blijven. Wordt het best geserveerd op een temperatuur van 18 graden. Perfect te combineren bij rood en wit vlees, al dan