Lamsschenkel Hollands pasen Door het bindweefsel krijgen kalfswangen

Door het bindweefsel krijgen kalfswangen na uren stoven een zijdezachte

✔ Geschikt voor direct én indirect grillen

Wilt u het liever zonder bot

gelegen aan weerszijden van de kop

wat de complexiteit van de smaak naar voren brengt

Lamsschenkel Hollands pasen Door het bindweefsel krijgen kalfswangenLamsschenkel is een prachtig stuk vlees dat wordt gesneden van het onderbeen van het lam. Het bevat bot, een rijke hoeveelheid bindweefsel en vlees dat bij langzame bereiding verandert in een boterzachte, smaakvolle delicatesse. Het merg in het bot en het langzaam smeltende bindweefsel zorgen voor een diepe, volle smaak perfect voor stoofgerechten en slowcooking. + 510 gram per stuk