Japans Hakmes 'Fukuoka' (20.5cm) Het heft heeft een fijne

Het heft heeft een fijne greep met luxe zwarte afwerking

Het uiterlijk van het lemmet is zeer markant dankzij de diep gehamerde Tsuchime-afwerking

Het handvat van afgedroogd plataanhout en buffelhoorn ligt comfortabel in de hand en biedt perfecte balans

Het Lizuka mes heeft de kenmerkende vormgeving van een Japans gyuto mes

5 centimeter en afgewerkt met een authentiek damastpatroon

Japans Hakmes 'Fukuoka' (20.5cm) Het heft heeft een fijneHet Japanse hakmes biedt de perfecte mix tussen gewicht en precisie. In Japan gebruikt met de 'Chuka Bocho' voor het hakken van vlees inclusief botten. Daarnaast wordt het gebruikt voor het snijden van grote groentes zoals kool of broccoli. Dit Japanse hakmes heeft een solide lemmet (20. 5cm) met gehamerde afwerking. Het houten handvat ligt stevig in de hand. Mooi detail is het gaatje in de hoek, wat ophangen mogelijk maakt.