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schlichtes Design
Allzweckmesser mit charakteristisch abgeschrägter Klingenspitze
um dünne Scheiben Fisch für Sushi und Sashimi zu schneiden
Gemüse und Obst zu schneiden
eine gerade Spitze und einen dickeren Rücken aus
Bunka HAP-40 Bokashi Rosenholz Griff 165mm Finish:Poliert schlichtes DesignBunka Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine geradere und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer muss ber fortgeschrittene Fhigkeiten im Umgang mit traditionellen japanischen Messern verfgen, um dieses einzigartige Bunka